https://spnfa.ir/20211216/اگر-هر-روز-گندم-سیاه-بخورید-چه-اتفاقی-در-بدن-شما-می-افتد--9570688.html
اگر هر روز گندم سیاه بخورید، چه اتفاقی در بدن شما می افتد
اگر هر روز گندم سیاه بخورید، چه اتفاقی در بدن شما می افتد
اسپوتنیک ایران
یکاترینا میخائیلنکو، متخصص تغذیه در روسیه در مقاله ای می نویسد گندم سیاه از نظر ترکیب خود محصولی منحصر به فرد و ارزشمند است. 16.12.2021, اسپوتنیک ایران
2021-12-16T18:40+0330
2021-12-16T18:40+0330
2021-12-16T18:41+0330
جهان
https://cdn1.img.spnfa.ir/img/07e4/0c/06/7250940_0:166:2001:1291_1920x0_80_0_0_7aeb0bb55228f947e9101c7a69264396.jpg
به گزارش اسپوتنیک، یکاترینا میخائیلنکو متخصص تغذیه در روسیه اعلام نمود که خواصی از گندم سیاه وجود دارد که این غله را به محصولی با ارزش برای میلیون ها نفر تبدیل کرده است. گندم سیاه در ترکیبات خود محصولی منحصر به فرد و ارزشمند است و نه تنها به دلیل محتوای بالای پروتئین گیاهی (تا 13 گرم در هر 100 گرم) در بین همه غلات ارزش بالایی دارد، گندم سیاه به دلیل داشتن آهن نیز متمایز است. خوردن گندم سیاه در کم خونی اهمیت بسیار دارد. در بلغور گندم سیاه منیزیم، فسفر، کلسیم، روی نیز وجود دارد و همچنین گندم سیاه حاوی مقدار زیادی ویتامین: A، D، C، E، ویتامین های گروه B است. گندم سیاه یک محصول بدون گلوتن است، این عامل به ویژه برای افراد مبتلا به بیماری مانند سلیاک بسیار مهم است. قطعاً باید در رژیم غذایی شما گندم سیاه قرار دهید، اما استفاده از آن به دلیل محتوای کالری بالا باید منطقی باشد. بنابراین، کسانی که با اضافه وزن دست و پنجه نرم می کنند باید در مصرف گندم سیاه به میزان متعادلی اقدام کنند. گندم سیاه بیشتر در روسیه و در کشورهای اتحادیه جماهیر شوروی سابق کشت می شود. بسیاری از متخصصان تغذیه و همچنین دانشمندان دانشگاه کمبریج به دلیل داشتن شاخص گلیسمی بالا در نان سفید، مصرف نان سفید را توصیه نمی کنند. مانند تمام کربوهیدرات های سریع، نان نیز به راحتی توسط بدن جذب می شود، اما سیری طولانی مدت نیست. در حال حاضر یک ساعت پس از خوردن نان سفید، احساس گرسنگی می کنید. بنابراین ،مصرف بیش از حد نان سفید منجر به چاقی و ابتلا به دیابت می شود.
https://spnfa.ir/20211126/دختر-روس-ساکن-ایران-از-بی-علاقگی-ایرانیان-به-گندم-سیاه-روسی-سخن-گفت-9374969.html
اسپوتنیک ایران
feedback.me@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2021
اسپوتنیک ایران
feedback.me@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
خبرها
fa_FA
اسپوتنیک ایران
feedback.me@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
اسپوتنیک ایران
feedback.me@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
جهان
اگر هر روز گندم سیاه بخورید، چه اتفاقی در بدن شما می افتد
18:40 16.12.2021 (بروز رسانی شده: 18:41 16.12.2021) یکاترینا میخائیلنکو، متخصص تغذیه در روسیه در مقاله ای می نویسد گندم سیاه از نظر ترکیب خود محصولی منحصر به فرد و ارزشمند است.
به گزارش اسپوتنیک، یکاترینا میخائیلنکو متخصص تغذیه در روسیه اعلام نمود که خواصی از
گندم سیاه وجود دارد که این غله را به محصولی با ارزش برای میلیون ها نفر تبدیل کرده است. گندم سیاه در ترکیبات خود محصولی منحصر به فرد و ارزشمند است و نه تنها به دلیل محتوای بالای پروتئین گیاهی (تا 13 گرم در هر 100 گرم) در بین همه غلات ارزش بالایی دارد، گندم سیاه به دلیل داشتن آهن نیز متمایز است. خوردن گندم سیاه در کم خونی اهمیت بسیار دارد. در بلغور گندم سیاه منیزیم، فسفر، کلسیم، روی نیز وجود دارد و همچنین گندم سیاه حاوی مقدار زیادی ویتامین: A، D، C، E، ویتامین های گروه B است. گندم سیاه یک محصول بدون گلوتن است، این عامل به ویژه برای افراد مبتلا به بیماری مانند سلیاک بسیار مهم است. قطعاً باید در رژیم غذایی شما گندم سیاه قرار دهید، اما استفاده از آن به دلیل محتوای کالری بالا باید منطقی باشد.
بنابراین، کسانی که با اضافه وزن دست و پنجه نرم می کنند باید در مصرف گندم سیاه به میزان متعادلی اقدام کنند. گندم سیاه بیشتر در روسیه و در کشورهای اتحادیه جماهیر شوروی سابق کشت می شود. بسیاری از متخصصان تغذیه و همچنین دانشمندان دانشگاه کمبریج به دلیل داشتن شاخص گلیسمی بالا در نان سفید، مصرف نان سفید را توصیه نمی کنند. مانند تمام کربوهیدرات های سریع، نان نیز به راحتی توسط بدن جذب می شود، اما سیری طولانی مدت نیست. در حال حاضر یک ساعت پس از خوردن نان سفید، احساس گرسنگی می کنید. بنابراین ،مصرف بیش از حد نان سفید منجر به چاقی و ابتلا به دیابت می شود.
