خطرناک ترین غذا در تابستان

© Fotolia / Mara Zemgalieteخطرناک ترین غذا در تابستان
خطرناک ترین غذا در تابستان  - اسپوتنیک ایران, 1920, 08.07.2021
Telegram
در فصل تابستان حتما دقت کنید از فروشگاه های مناسب ماهی را خریداری نمایید. در واقع، نباید ماهی را سرخ کرد بلکه بهتر است ماهی در آب خود پخته شود.

به گزارش اسپوتنیک، یوگنی دانکو، متخصص کیفیت فناوری غذا در روسیه، دو محصول خطرناک را برای سلامتی ذکر کرده است که مصرف آنها در گرما توصیه نمی شود.

ماهی و مرغ (ران ، بال) از جمله موادی هست که باید با دقت در فصل گرما انتخاب شودند.

پنج نشانه ماهی که در صورت وجود بهتر از خورده نشود - اسپوتنیک ایران, 1920, 04.07.2021
پنج نشانه ماهی که در صورت وجود بهتر است خورده نشود

دانکو در این خصوص گفت: "در فصل گرما، مرغ از داخل شروع به خراب شدن می کند. اگر واقعاً مرغ را دوست دارید ، خود آن را بپزید: (مرغ یا گوشت گاو) بخرید ، پیاز، هویج، کره اضافه کنید و اینگونه از گوشت لذت ببرید، اما در انتخاب ماهی بسیار دقت کنید".

وی افزود علاوه بر بو، تعدادی از علائم دیگر در هنگام انتخاب ماهی کمک خواهد کرد. ماهی های کهنه می توانند طعم ترش یا تلخی داشته باشند.

در فصل تابستان حتما دقت کنید از فروشگاه های مناسب ماهی را خریداری نمایید. در واقع، نباید ماهی را سرخ کرد بلکه بهتر است ماهی در آب خود پخته شود، بعد از پخته‌شدن نیز می‌توان از روغن زیتون، کنجد و هسته‌انگور به میزان کم استفاده کرد.

نوار خبری
0
loader
بحث و گفتگو
Заголовок открываемого материала