به گزارش اسپوتنیک به نقل از سان، تیمی از محققان در دانشگاه مونپلیه در فرانسه معتقدند که کلم و برخی لبنیات به محافظت در برابر ویروس کرونا به شما کمک می کند.
به گفته محققا ، انواع مختلف کلم به ویژه در کشورهایی که کمترین میزان مرگ و میر ناشی از کووید 19 ثبت شده است، بسیار محبوب است. به عنوان مثال ، کره جنوبی و آلمان: در رژیم غذایی ساکنان هر دو کشور، کلم و کیمچی به وفور وجود دارد. این محصولات حاوی آنتی اکسیدان هایی هستند که بدن را از پاتوژن ها محافظت می کنند و احتمال ابتلا به ویروس را کاهش می دهند.
مرگ و میر کم در اثر ویروس کرونا نیز در ترکیه ، بلغارستان و یونان مشاهده می شود. دانشمندان این موضوع را به این واقعیت نسبت می دهند که مردم این کشورها مقدار زیادی ماست و کفیر مصرف می کنند. به گفته کارشناسان ، این محصولات لبنی حاوی آنتی اکسیدان هستند.
پروفسور ژان بوسکت، رئیس تیم تحقیق در فرانسه می گوید: "تغذیه می تواند بر ایمنی بدن در مقابل ویروس کرونا تأثیر بگذارد." بنابراین من فهرست غذایی خود را تغییر دادم: اکنون من هفته ای سه بار کلم خام می خورم ، یک بار در هفته کلم کوهی خورده و میزان سبزیجات را نیز افزایش داده ام.
