به گزارش اسپوتنیک، به نقل از یک متخصص تغذیه در سوهو، خیار را باید در تابستان به بسیاری از ظروف اضافه کرد، اما هرگز نباید آنها را با بادام زمینی ترکیب کرد.
خیار حاوی بسیاری از مواد مفید است که وظیفه موثر در عملکرد مغز و سیستم عصبی را بر عهده دارند، دارای اثر تب بر و از بین بردن سموم هستند. همچنین، این سبزی در مبارزه با لکه های پیری (به سفید شدن آنها کمک می کند) و وزن اضافی موثر است. فیبر موجود در خیار باعث بهبود عملکرد روده می شود.
به نوبه خود، بادام زمینی نیز دارای خواص مفید بسیاری است. بادام زمینی حاوی اسیدهای چرب اشباع نشده، فیبر غذایی و فاقد کلسترول است. علاوه بر این، دارای اثرات ضد پیری و انرژی بخشی است.
با این حال، خوردن بادام زمینی با خیار می تواند باعث ناراحتی گوارشی و اسهال شود. در این راستا کارشناسان توصیه می کنند برای خوردن این محصولات پشت سر هم، حداقل یک ساعت فاصله داشته باشید.
پیش از این در خبرها آمده بود که بیشترین ویتامین E در بادام ، دانه کاج ، فندق و تخمه آفتابگردان وجود دارد. ویتامین های فوق العاده در آجیل ها غنی از ویتامین های گروه B ، به خصوص B1 و B6 هستند و همچنین دارای غلظت بالایی از مس، فسفر، منیزیم، منگنز و سلنیوم هستند. بادام به طور کلی از ترکیب ویتامین و مواد معدنی یکسان، با محتوای بالای ویتامین B2 متمایز می شود. و دانه کاج سرشار از ویتامین A نیز است.
