به گزارش اسپوتنیک، النا سولوماتینا متخصص تغذیه در روسیه غلات صبحانه از گندم و غلات فوری را برای صبحانه مناسب نمی داند.
این متخصص تغذیه گفت که غلات صبحانه با شیر بسیار کربوهیدرات دارد که سطح شکر خون را بالا میبرد و معمولاٌ اکثریت ما به سرعت می خواهیم غذا بخوریم و در صبح در ساعات اولیه کاری رنج می بریم و به خواب می رویم، احساس گرسنگی می کنیم، یا دل درد داریم که غلات صبحانه می تواند علت ان باشد. اما مصرف غلات سبوس دار مشکلات ندارد.
سولوماتینا توصیه کرد که نان تست با مربا نیز نخورید، زیرا این باعث افزایش کربوهایدرات در لوزالمعده می شود.
از آب میوه های تازه به عنوان وعده نخست صبح استفاده نکنید، زیرا این مواد با معده خالی، حاوی مقدار زیادی اسیدهای آلی هستند.
سولوماتینا در ادامه گفت که مصرف محصولات ذکر شده به طور منظم توصیه نمی شود.
وی توصیه کرد که موسلی یا غلات صبحانه را با دقت انتخاب کنید: غلات اماده صبحانه اغلب ارزان و بی کیفیت هستند. بهتر است خودتان در منزل از جو پرک استفاده کنید و به ان مقداری دانه و مغز و میوه های خشک بزنید.
