مردمان روسیه چه می خورند؟ پروژه تبلیغ غذاهای روسی برای خارجی ها

به نوشته روزنامه "ایزوستیا"، ایده و هدف اصلی این پروژه آشنا ساختن خارجی ها با غذاهای ملی مردم روسیه و ایجاد یک نگرش مثبت در آنها می باشد.
رئیس سازمان "روسوترودنیچستوا" در این رابطه اعلام کرد:
"روسیه تنها در باله، ادبیات و تئاتر خلاصه نشده و دارای غذاهای خوشمزه، سالم و مفید است. شاید هر کسی علاقه نداشته باشد به سینما و تئاتر بروند اما همه ما صرف نظر از کشور محل اقامت خود همیشه علاقه به خوردن غذاهای خوشمزه داریم."
دفتر این سازمان در رابطه با نظر خارجی ها درباره ی غذاهای روسی گفت که خارجی ها غذاهای روسی را به خوراکی های عهد باستان نسبت داده اند. به گفته ی مقامات این سازمان، مردم کشورهای خارجی بر این عقیده اند که غذاهای روسی قرن هاست که یکنواخت بوده و تغییری نکرده اند. آنها همچنین باور دارند که این غذاها نه خوشمزه هستند و نه مفید. این موضوع باعث شده است که تصویر روسیه در دیدگاه خارجی ها، یک کشور غیر مدرن تلقی شود.
این پروژه ی به اصطلاح آشپزخانه ای در ماه اکتبر تا دسامبر سال جاری اجرا خواهد شد. در چارچوب برگزاری این پروژه در خارج از روسیه، انواع جشنواره ها، نمایشگاهها، کلاس های آشپزی و غیره برگزار خواهد شد. انتظار می رود که این پروژه در کشورهای یونان، بلغارستان، اسپانیا، آلمان و دیگر کشورها برگزار گردد.