متخصصان ثابت کردند که « لیکوپین» موجود در گوجه فرنگی و هندوانه قادر است عروق آسیب دیده بر اثر بیماری های قلبی و عروق را احیا کند. نتیجه آزمایش ها در مجله « PLoS ONE» منتشر شد.
محققان آزمایشی با شرکت 36 بیمار قلبی که « استاتین» مصرف می کردند و 36 شخص سالم به انجام رساندند. متخصصان به شرکت کنندگان این آزمایش داروی حاوی « لیکوپین» دادند. در نتیجه مشخص شد که نفوذ پذیری عروق خونی بیمارانی که داروی حاوی لیکوپین را مصرف کردند تا 53 درصد افزایش یافت. بدین ترتیب متخصصان ثابت کردند که لیکوپین واقعا باعث احیای عروق آسیب دیده می شود.
