این محدودیت ها از جمله در کنوانسیون واشینگتن درباره تجارت بین المللی حیوانات و نباتات رو به فنا ذکر شده که در آن تقاضای ثبت رسمی موسسات پرورش ماهی خاویار مطرح می شود. همچنین مقررات سخت گیرانه ای درباره چگونگی برچسب گذاری این محصولات وجود دارد.
به گزارش خبرگزاری روسی "تاس"، ماهی های خاویار در سال 1983 از اتحاد شوروی به ژاپن برده شدند. در اوایل سال های 2000 میلادی تعدادی از آزمایشات برای پرورش آنها صورت رفتند و از سال 2013 فروش خاویار سیاه در بازار داخلی ژاپن شروع شد. ژاپن در سال مالی 2014 در مجموع 60 کیلوگرم خاویار سیاه فروخت که بهای هرقوطی 20 گرمی آن تقریبا 13 هزار ین (حدود 108 دلار) است.
ژاپن قصد دارد امسال حدود 200 کیلوگرم خاویار سیاه بفروشد و صادرات آن در سال 2016 شروع خواهد شد. علاوه بر کشور های حاشیه خزر، کشورهای دیگر مثلا اسرائیل به تولید خاویار سیاه اشتغال دارند.
آغاز صادرات خاویار سیاه از ژاپن
13:58 18.09.2015 (بروز رسانی شده: 18:44 18.09.2015)
© Sputnik / Vladimir Vyatkin
/ اشتراک
دولت ژاپن برای اولین بار در طول تاریخ، اجازه صادرات خاویار سیاه از این کشور را صادر کرد. این کار پس از آن امکان پذیر شد که توکیو تمام تشریفات در رابطه با محدودیت های بین المللی برای صادرات این خوراک لذیذ را اجرا نمود.
