متخصصان از یک خاصیت مفید دیگر شکلات تعریف کردند. معلوم شد که بوی شکلات می تواند بر توانایی ارگانیزم در مقابله با ویروس تأثیر بگذارد.
پژوهش ها نشان دادند که بوی شکلات ایمنی بدن را بالا می برد. سایت « لیدی پورتال» گزارش می دهد که پس از استشمام بوی شکلات ایمونوگلوبولینها از نوع « آ» در بدن تولید می شود.
این یگانه خدمت شکلات در مبارزه با سرماخوردگی نیست. چندی پیش متخصصان کانادا ثابت کردند که شکلات سرفه را درمان می کند. زیرا در شکلات ماده « تئوبرومین» وجود دارد که ضد سرفه است.