به گزارش اسپوتنیک، جان تتریک، نماینده شرکت جاست که تولید کننده گوشت اخلاقی است گفت: که این محصول ابتکاری می تواند در ایالات متحده و رستوران آسیایی در سال 2018 عرضه شود.
گوشت اخلاقی گوشتی است که در تهیه آن از از سلولهای بنیادی حیوانات استفاده می شود.
روند کشت آزمایشگاهی گوشت از سلول های بنیادی حیوانات نه هفته طول می کشد.
اولین همبرگر ساخته شده از این طریق در سال 2013 توسط کارکنان هلندی استارتاپ گوشت موسی تولید شد. هزینه این همبرگر مبلغ نجومی 330 هزار دلار بود. با این حال، کارشناسان پیش بینی کرده بودند که قیمت این نوع گوشت سقوط خواهد کرد. و این گوشت اخلاقی تولید شده در آزمایشگاه به زودی به قیمت 11 دلار عرضه خواهد شد.
مزایای تهیه این گوشت زیاد است که از جمله آنها عاری بودن از هرگونه بیماری و مناسب با محیط زیست و اکولوژی است.
