به گزارش اسپوتنیک به نقل از نشریه هنر فناوری، کارشناسان مرکز کنترل و پیشگیری بیماری های ایالات متحده دریافته اند که مصرف شیر تازه(غیر پاستوریزه) با گسترش عفونت های مقاوم به آنتی بیوتیک همراه است.
در سال 2016، ایالت کلرادو 12 مورد عفونت با باکتری کامپیلوباکتر ژژونی را ثبت کرده است که بر دستگاه گوارش و تشکیل کانال های ثانویه در سایر اندام ها، آبسه ها و نکروز تأثیر می گذارد. گرچه فروش شیر تازه در دولت غیر قانونی است، اما برخی از مزارع از این ممنوعیت عبور کرده اند. این اپیدمی 171 مزارع را پوشش داده است، اما تنها 91 نفر از آنها پس از اخطار مقامات، توزیع شیر را متوقف کردند.
