به گزارش اسپوتنیک، آنتونینا ساوولیوک، متخصص تغذیه در روسیه گفت: می توانید قهوه را همراه با وعده های غذایی بنوشید، به خصوص اگر قهوه شما طبیعی تهیه شده باشد و حاوی مواد افزودنی نباشد، اما فراموش نکنید حتما بعد قهوه یک لیوان آب بخورید.
این متخصص تغذیه در ادامه گفت: "مواد فعال بیولوژیکی، آنتی اکسیدان ها و کاتچین های موجود در قهوه به راحتی به پروتئین ها و کلسیم در غذای شما متصل می شوند. اگر قهوه را با غذاهای چرب با پروتئین حیوانی می نوشید، شیر یا خامه را به نوشیدنی اضافه کنید، متأسفانه با این کار تمام فواید آن از بین می رود. این متخصص تغذیه گفت: قهوه در هنگام تعامل با پروتئین، به عنوان یک ماده به سختی هضم می شود."
این متخصص نوشیدن قهوه را در هنگام صبحانه یا بین میان وعده ها توصیه می کند که با یک لیوان آب همراه شود. قهوه تعادل اسید و باز را به شدت از بین می برد و کمی غذا را "اکسید" می کند، همچنین دارای اثر ادرارآور است، آب را از جریان خون خارج می کند، بنابراین یک لیوان آب بعد از یک فنجان قهوه عادتی است که برای همه مفید خواهد بود.
این متخصص تغذیه نتیجه گیری کرد: "اگر نیم ساعت یا یک ساعت بعد از غذا خوردن صبر کنید و سپس قهوه بنوشید بهتر است. زیرا قهوه با شیر، با هورمون انسولین دوباره در خون شما افزایش می یابد. و این یک هورمون بسیار قوی است که از سوزاندن چربی جلوگیری می کند. در نتیجه قهوه را نیم ساعت قبل یا یک ساعت بعد غذا میل کنید."