به گزارش اسپوتنیک به نقل از عصر ایران، دکتر لیزا ریچاردز، متخصص تغذیه می گوید که یک موز اندازه متوسط حاوی 13 درصد از نیاز روزانه منگنز است که درصد نسبتا بالایی برای چنین میان وعده کوچک و آسان بری مصرف محسوب می شود.
مصرف منگنز می تواند به معنای بهبود ظاهر پوست انسان باشد زیرا این ماده معدنی برای ساخت کلاژن ضروری است. کلاژن به حفظ ظاهر جوان پوست و محافظت در برابر آسیب رادیکال های آزاد که می تواند به بروز چین و چروک منجر شود، کمک می کند.
جان فاکس، مشاور تغذیه و سردبیر سایت سلامت The Unwinder، با توجه به مطالعه ای در سال 2017 که در نشریه Nutrition Bulletin منتشر شد،می گوید: موز حاوی ماده ای به نام "نشاسته مقاوم" است. در شرایطی که نشاسته ممکن است ماده ای غذایی با بار منفی به نظر برسد، اما نشاسته مقاوم در واقع به تولید اسیدهای چرب زنجیره کوتاه کمک می کند.
لیزا ریچاردز، متخصص تغذیه، موز حاوی الکترولیت های ضروری است که می تواند به هیدراته و متعادل نگه داشتن شرایط بدن کمک کند. زمانی که بدن از تعادل مربوط به مواد معدنی خارج می شود، احتمال تجربه عوارض جانبی منفی مانند گرفتگی های عضلانی نیز بیشتر می شود.
سلین بیچمن، متخصص تغذیه می افزاید که سطوح پتاسیم موجود در موز برای سلامت غذایی کلی اهمیت دارد، به ویژه اگر نمک زیادی مصرف می کنید.
موز سرشار از پتاسیم است که یک ماده مغذی ضروری برای کمک به مبارزه با آثار منفی سدیم محسوب می شود. دکتر چان تانگ از مرکز خدمات سلامت Pall Mall Medical، بر فواید پتاسیم تاکید می کند وخاطرنشان می کند که سطوح کافی پتاسیم در رژیم غذایی انسان برای سلامت قلب و فشار خون بسیار خوب است که به کاهش خطر سکته مغزی و بیماری قلبی کمک می کند.
به گفته ماری ویرتز، متخصص تغذیه، موز به دلیل محتوای فیبر و آنتی اکسیدان های خود می تواند در واقع به کنترل وزن کمک کند.
موز سرشار از فیبر است که روند گوارش را کند کرده و احساس سیری برای مدت زمانی طولانی‌تر را تقویت می کند. همچنین، مصرف این میوه به منظم و عادی شدن حرکات روده کمک می کند.