به گزارش اسپوتنیک به نقل از مقاله منتشر شده توسط متخصصان تغذیه در ژورنال My Health Reads، سیب زمینی را باید درجای خشک و به دور از معرض نور مستقیم خورشید نگهداری کنید. وقتی سیب زمینی را در یخچال نگاه دارید، طعم آن تغییر می کند، نشاسته به شکر تبدیل می شود و به خودی خود بی رنگ می شوند.
به هیچ وجه نباید پیاز و سیر را در یخچال نگهداری کنید که در شرایط رطوبت بالا سریعتر تجزیه می شوند. در عین حال سیر پوست کنده می تواند مدتی در یخچال سالم بماند، اما رایحه آن خیلی سریع از بین می رود.
کارشناسان همچنین توصیه می کنند که این خوراکی ها در یخچال نگهداری نشوند:
عسل: سخت و سفت می شود؛
آووکادو و هلو نارس: در یخچال فرآیند رسیدن متوقف می شود.
روغن زیتون: مات می شود و طعم و بوی خود را از دست می دهد.
آجیل و میوه های خشک: طعم خود را از دست می دهند و بسیار سخت می شوند.
نان: نشاسته موجود در آن خشک شده و باعث کپک زدن و خراب شدن سریع محصول می شود.