به گزارش اسپوتنیک به نقل از تارنمای « foodradar»، رادار غذایی می تواند اشیای خارجی درون مواد غذایی را شناسایی کند. گاهی اوقات سنگ، شیشه، چوب، پلاستیک و غیره در درون مواد غذایی قرار میگیرد.
تاکنون برای خروج مواد زائد احتمالی از مواد غذایی از اشعه ایکس استفاده میشد. اما اشعه ایکس تنها قادر به شناسایی فلزات است و از آن نمیتوان برای یافتن پلاستیک، چوب، پارچه و شیشه استفاده کرد.
سیستم راداری SAMMI از امواج رادیویی با فرکانس بالا برای شناسایی انواع مواد استفاده میکند. انتشار این امواج با استفاده از آنتنهای حلقوی خاصی صورت میگیرد که در بالای خط تولید مواد غذایی نصب میشوند. تصاویر مواد غذایی اسکن شده از این طریق بر روی نمایشگرهای عادی قابل مشاهده است و آلودگی احتمالی آنها از همین طریق مشخص میشود. از دستگاه یادشده فعلاً برای شناسایی اشیایی در ابعاد حداکثر ۳۰ در ۳۰ در ۵ سانتیمتر استفاده شده است.