به گزارش اسپوتنیک به نقل از وبگاه «کالج متخصصان گوارش آمریکا»، مصرف منظم قهوه به کاهش خطر ابتلا به یکسری از بیماری‌ها کمک خواهد کرد.
متخصصان کالج طب «بیلور» تحقیقاتی با شرکت 34 نفر به انجام رساندند. در جریان این تحقیقات 97 بیوپسی از بخش های مختلف غشای مخاطی روده بزرگ انجام شد. سپس محققان به مقایسه توزیع انواع باکتری‌ها در روده شرکت‌کنندگان این تحقیقات (بیش از 82,9 میلی گرم) و مصرف کم قهوه دست زدند.
مشخص شد که گروه اول از باکتری های خوب « ضدالتهابی»Faecalibacterium و Roseburiaو به مقدار کمتر باکتری‌های مضر Erysipelatoclostridium برخوردارند.
به گفته محققان، چنین ترکیب و ساختار میکروبیوتای روده نقش مهمی در کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلب – عروق ، قند خون و بیماری های کبد ایفا می‌کند.