به گزارش اسپوتنیک، محققان آمریکایی از دانشگاه شمال غرب به این نتیجه رسیدند که مصرف بیش از 2 تخم مرغ در روز خطر پیشرفت بیماری های قلب و عروق را تحریک می کند.
مطابق با اطلاعات محققان یک تخم مرغ بزرگ حاوی 186 میلی گرم کلسترول است، 3 تخم مرغ حاوی بیش از 300 میلی گرم کلسترول است. این شاخص با افزایش خطر بیماریهای قلبی تا 3,2% و افزایش ریسک مرگ زودتر از موعد تا 4,4 درصد مرتبط است.
محققان متذکر شدند که هر نصف تخم مرغ اضافی که شخص طی روز مصرف کند ریسک مرگ زودرس را به میزان 1,9 درصد افزایش می دهد.
در قالب تحقیقات، متخصصان، داده های 6 گروه تحقیقاتی آمریکا را مطالعه کردند که حدود 30 هزار نفر در ان شرکت داشتند که سن متوسط آنها 17,5 سال بود. در جریان نظارت ها مشکلات قلبی در 5400 نفر مشاهده شد.