به گزارش اسپوتنیک به نقل از «گرین نیوز»، محققان با استفاده از دور ریز چوب و پوست خرچنگ نوعی پوشش شفاف مانند پلاستیک ساخته اند که قابل بازیافت است و غذا را برای مدت طولانی تری تازه نگه می دارد.
سلولز و چیتین بیوپلمیرهای فراوان جهان هستند که در گیاهان و پوسته سخت پوستان یافت می شوند. محققان دانشگاه جورجیا با ترکیب این دو، پوششی پلاستیک مانند و قابل بازیافت برای غذا ساخته اند.
پروفسور کارسون مردیث، همراه گروهی از محققان نانوکریستال های سلولزی چوب و نانوفیبرهای چیتین در پوسته سخت پوستان در آب را جدا کرده و سپس محلول را روی لایه پلیمری اسپری کردند. نانوکریستال های سلولزی با شارژ منفی به خوبی با نانوفیبرهای چیتین با بار مثبت پیوند برقرار کردند.
هنگامیکه لایه مذکور خشک شد، یک لایه شفاف انعطاف پذیر به وجود آمد که قدرتمند و قابل بازیافت بود. علاوه براین موارد، پوشش جدید در مقایسه با پوشش های پلاستیکی معمول، بهتر از غذا محافظت می کرد.