به گزارش اسپوتنیک به نقل از سی ان بی سی ، لی در سال ۱۹۲۸ در ایالت " گوانگ دونگ" چین به دنیا آمد و خانواده‌اش در خلال جنگ چین و ژاپن در دهه ۱۹۴۰ به هنگ کنگ نقل مکان کردند. او به دلیل مرگ پدرش مجبور شد تحصیل را رها کند و در ۱۵ سالگی در یک کارخانه پلاستیک سازی کارگری می کرد. لی در مصاحبه ای با مجله فوربس بیان داشت: بار فقر و طعم تلخ تنهایی سوالاتی را در قلبم ایجاد کرد که تاکنون من را هدایت کرده‌اند. سوالاتی چون: آیا ممکن است سرنوشت را تغییر داد؟ آیا می‌شود با کاستن از پیچیدگی‌ها چالش ها را به حداق رساند؟
او در سال ۱۹۵۰ کارخانه پلاستیک سازی خود را با نام صنایع " چئونگ کونگ" تاسیس کرد. این شرکت در سال ۱۹۷۲ وارد فهرست بورس هنگ کنگ شد وپس از آن به امپراتوری بزرگی تبدیل شد که در ۵۰ کشور جهان در اموری چون املاک، ارتباطات، کشتی رانی و خرده فروشی به فعالیت می پردازد و ۳۰۰ هزار نفر را استخدام کرده است.
لی هم چنین کنترل شرکت " هات چیسون" و بزرگ‌ترین خرده فروش سلامت و زیبایی آسیا به نام " واتسونز" را در اختیار دارد. تا سال ۲۰۱۵، تمامی کسب و کار های آقای لی در قالب دو شرکت " هات چیسون" و " سی کی است هولدینگ" به فعالیت خود ادامه می دهند که در مجموع سرمایه بازاری به ارزش بیش از ۸۰ میلیارد دلار در اختیار دارند.
طبق رده بندی مجله فوربس، او برای دو دهه ثروتمندترین فرد هنگ کنگ و برای چندین سال ثروتمندترین فرد آسیا بوده است. ثروت خالص فعلی او حدود ۳۵.۳ میلیارد دلار تخمین زده می شود.