به گزارش اسپوتنیک، این متخصص گفت: « قهوه ، ماده غذایی است که مفید بودنش بهتر از خوشمزگی اش است. این نوشیدنی باعث طولانی تر شدن حیات شده، خطر مرگ ناشی از بیماری های قلبی عروقی و پیشرفت دیابت نوع دوم را کاهش می دهد. ضمنا، قهوه نه تنها روند پیشرفت سرطان روده بزرگ و راست روده را کند کرده بلکه احتمال ابتلا به این سرطان را نیز کاهش می دهد.
وی خاطر نشان کرد که در قهوه پلی فنول یا ترکیبات آلی است که دارای اثر ضد التهابی موضعی بوده و ترکیب میکروفلور روده را بهبود می بخشد. قهوه یک عامل پیشگیری اولیه و ثانویه از سرطان رکتوم (راست روده) و روده بزرگ است.
این پزشک افزود: « در این نوشیدنی کافئین وجد دارد که اثر مثبتی بر سیستم عصبی مرکزی می گذارد. ضمنا کافئین فعالیت دوپامین در مغز را افزایش می دهد و مانع از افزایش وزن انسان می شود. قهوه باعث تجزیه چربی می شود نه تجمع آن.»
