به گزارش اسپوتنیک، در بعضی از شهرهای ایران مانند "کرمانشاه" پدیده کشاورز مهاجر دیده می شود. این کشاورزها از شهرهای "اصفهان" و "همدان" راهی شهرهای همسایه شده چرا که استفاده بی رویه از خاک این شهرها سبب شد تا دیگر منابعی برای کشاورزی نماند و آنها راهی شهرهای دیگر شوند.
در بعضی از زمین های کشاورزی برای کشت بیشتر، از کودهای شیمیایی بیشتری استفاده می شود که سبب می شود نیترات خاک بالا رود. این مصرف بی رویه کودهای شیمیایی به همراه استفاده بیش از حد از زمین و داشتن چند بار کشت در سال و همچنین افزودن اسید به آب چاه، سبب افزایش نیترات سیب زمینی و سمی شدن آن می شود.
نیترات زیاد سبب کم خونی در کودکان و سرطان در بزرگسالان می شود.
برای جلوگیری از این اتفاق، باید سیب زمینی های درشت را مصرف نکرد. به طور متوسط هر کیلو پیاز یا سیب زمینی باید ۷ تا ۸ دانه شود. در کل میوه های درشت، نیترات بیشتری به خود جذب می کنند.
بسیاری از کاربران از این اتفاق بسیار ناراحت شده و عنوان کردند که چرا نظارت بر مواد غذایی بسیار کم است. به گفته آنها، مردم بر نظارت سازمان غذا اعتماد کرده و براحتی خیلی چیزها را مصرف می کنند و بعد متوجه سرطان زا بودن آن می شوند.
